lördag 25 september 2010

Annorlunda varm macka.

Modifierade ett recept på Grillad sandwich från Laga lätt 2010:8. Det blev jättegott!
Till 4 personer (3 mackor var)

12 skivor grovt bröd
200 g champinjoner
12 skivor bacon
8 ägg
persilja
svartpeppar, salt.
smörgåsmargarin + smör till stekning

stek baconen, låt rinna av
stek champinjoner i smör, salta peppra, klipp i persilja
vispa ihop äggen, salta och peppra, häll i en smord stekpanna och stek tills äggröran blir ganska fast. Rör med en trägaffel så att det inte bränns.
Bred brödskivorna med smörgåsmargarin, rosta i ugn.

Lägg äggröra, bacon och champinjoner på mackorna. Klart!