torsdag 27 november 2008

Julaningar

Allt julpyntande i affärerna bryr jag mig inte om. Men när man börjar få julkort börjar det lacka mot jul. Idag fick jag mitt första - från Heike i Tyskland - ett gammaldags papperskort med riktigt omodernt motiv: några ljus, massor av grankottar och så några grankvistar i bjärta färger. Men så roligt att få!

Frohe Weihnachten und ein gutes Neues Jahr!

lördag 22 november 2008

Varför inte en älg?















Det var många turister i Gamla stan. Bra för oss i finanskrisen! Men varför ställer man ett vildsvin utanför souveniraffären? Är vildsvin typiskt svenskt? OBS! Se det blågula sidenbandet om halsen! Kanske det var för stort med en älg? Den går ju inte att lyfta in i butiken vid stängningsdags.

Stockholm i snö















Så mysigt att vakna upp och se denna vy från fönstret. Och så passande med snö när jag ska gå på julmarknad!

Fler recept i papperskorgen

Hur dum får man va när man prövar nya recept när man ska få besök? Samma vecka som den misslyckade citronfromagetårtan ger jag mig på att baka morotskaka i långpanna. Bra med långpannekaka när det kan komma många. Gemenskapsgruppen kan va 20 pers. Det vet man inte i förväg säkert.
Borde ha förstått att det var nåt mystiskt med den här kakan: 8 ägg, 8 dl socker, 8 del vetemjöl, 4 tsk bakpulver, 4 tsk bikarbonat. 8 tsk jäsmedel borde bli en jättekaka. Det blev det också. Så fluffig att den var nästan omöjlig att skära i bitar. Men krämen var god och fet: 200 g smör och 2 paket Philadelphiaost + 3 msk vaniljsocker. Och med lite pyssel fick jag i allafall ihop var sin kaka till de tio som kom.
Vanilj förresten - undrar om vaniljsocker på burk är konstgjord vaniljarom. Läste i en tidning idag att sådan görs av ruttnande granstockar.

tisdag 18 november 2008

Citronfromagetårta III

Jag följde kollegans råd. Smetade också på lite extra lemon curd under grädden. Sen mandarinklyftor emellan o uppepå och kiwi.
Fromagen jättestabbig, ramlade nästan ur tårtan. Juntan sa den var god. Men jag tyckte den smakade inte annorlunda än vad våra födelsedagstårtor brukar göra. Inte någon extra smaksensation. Inget betalt för allt extra jobb. Receptet har redan åkt i pappersåtervinningen.

måndag 17 november 2008

Citronfromagetårta II

Först körde jag skalet från tre citroner tillsammans med en klump syltad ingefära i matberedaren. Sen körde jag nåra varv till med socker. Sen fyra äggulor. Denna goda smet värmde jag sen under omrörning med trävisp försiktigt tills den tjocknade. 350 g kesella och tre deciliter grädde, vispad till hårt skum. 7 smälta blad gelatin. + till- ett i taget. Varje blad blötlagt i 5 min. Ni förstår att detta tog två timmar!

Kollade fromagen i morse, fromagen som igår kväll var tunn som rinnande grädde. Nu gick den knappt att skära med kniv! Dock lyckades jag gröpa ur lite som jag lyckades klämma in mellan tårtbottnarna.
Av kollega har jag fått rådet att lägga lemon curd (obs! färdigköpt!) mellan bottnarna också. Grädde utanpå och kiwi uppepå.

To be continued.

söndag 16 november 2008

Citronfromagetårta utan citronfromage

Nu ger jag upp!
Efter att i två timmar försökt få citronfromagen jag skulle fylla och dekorera tårtan med att stelna ger jag upp. Trots att jag till slut använt 14 i stället för 7 gelatinblad blir krämen blir bara tunnare och tunnare!
Det återstår att se vad syjuntan får för nåt i tårtan i morrn.
Finns det färdig fromage att köpa månntro? Är det nån som har nåt förslag?

Franska bulldoggar

Gick in på hundklubben Attilas hemsida idag för att kolla hurdags klubbmötet skulle vara. En veterinär från Smådjurskliniken i Skillingaryd skulle komma. Det är alltid intressant och lärorikt att lyssna till veterinärer.

Kollade vidare på några medlemmars hemsidor och fastnade för Mahlin Peterssons om hennes franska bulldoggar. Kolla hennes webbplats och se vad söta de är!

Boxer är förstås hundrasen nr ett för mig. Men jag har upptäckt att jag har en väldigt preferens för trubbnosade hundar eller hundar som betraktas som fula. Franska bulldoggar är fantastiskt söta. Skulle kunna tänka mig ett par såna.- Eller en shar pei!

Rondellkatt

Av nån anledning har jag fastnat för rondelldjur. Hittills har det uteslutande varit hundar. Tyvärr har de inte fått vara kvar någon längre tid. Vän av ordning, kommunen, Vägverket, nån som gillar att förstöra plockar alltid bort dom.


I somras utsmyckades vår mest onödiga? rondell med en två små doggar som sen ganska snart försvann. Döm om min förtjusning när jag fick se den här rondellkatten i stället!


onsdag 12 november 2008

Läppstiftindex


Läste i Metro idag att man i brittisk och amerikansk press talar om "the Lipstick Index". Enligt New York Times har läppstiftsförsäljningen gått upp med 40 % de senaste månaderna. Är det så att när det är sämre tider vill man ändå unna sig någon lyx? Då kanske ett läppstift är lagom vad man kan kosta på sig!

I Sverige är det inte lika tydligt - än. Enligt Kemisk-tekniska leverantörsförbundet har kosmetikaförsäljningen i Sverige stigit med 5-6% under årets första nio månader.

Jag har inte köpt nåt nytt läppstift på länge. Jag köpte en läppstiftspensel istället - så att jag kan använda mitt söndriga läppstift ända ner i botten!

måndag 10 november 2008

Svenska mästare

Kalmar FF blev svenska mästare i fotboll. Hillerstorpsbördige Patrik Ingelsten är skyttekung där. Bara för att man bott i Hillerstorp en gång, känns det nästan som om man hade del i segern!
Men Vaggeryd kan minsann ståta med en svensk mästare oxå! Vaggeryds Chark AB blev svenska mästare i Chark SM i klassen kallrökt korv, kylförvaring med sin Hushållsmedvurst. Och jag som inte ens gillar påläggskorv!

söndag 9 november 2008

Julkänslor







Visst inger min fina Novemberkaktus känslor av jul?

Rött är traditionellt julens färg. Varför vet jag inte. Kanske för att det är en varm färg och julens budskap hör glädje/värme till.
I många år har jag dock kört med vitt i granen. Skimrande vita kulor från julaffären i Rothenburg ob der Tauber.
I ett plötsligt anfall av förnyelselusta gick jag på IKEA:s marknadsföringstrick om en nu julfärg varje år. I år svart och orange. Till och med tomtar med orangea mössor. Fast några mer traditionella med grå köpte jag faktiskt också.

En ny färg för varje jul? IKEA kör med orange och svart. En annan kedja med lila en tredje med vitt och silver. Kanske vi kan byta julsaker med varann till nästa jul?

lördag 8 november 2008

Härifrån kommer hårdpermanentade tanter eller blekta blondiner ut

Jag känner inte till något om denna damfrisering på Vengatan i Landskrona, men visst får man 50-talsvibbar? Åtminstone dörren borde K-märkas tycker jag!



söndag 2 november 2008

Trettio års receptsamlande

- har nu det mesta hamnat i papperskorgen. Äntligen gjorde jag slag i saken och sorterade bort det mesta av mina gamla receptklipp. Jag letar ju ändå mest på nätet när jag letar recept. Det som slog mig när jag tittade på vad jag trots allt sparat att de innehöll ett fåtal utmärkande ingredienser. Jag sparade nästan inget recept som innehöll rött kött. Däremot några få recept på kyckling och ett litet större antal med lax. Andra ingredienser jag gärnavill ha i mat (eller kakor och desserter-som övervägde) är:

lime
honung
glögg
äpple
fikon
päron
valnötter
koriander
chili
purjolök

Märkligt vad min smak har ändrat sig! Eller påverkas man så av trender?

Vart tog Flitiga Lisa vägen?

Tidigt, tidigt i våras sådde jag Flitiga Lisa-frön och även paprika. Läste att paprika är väldigt svårt till att att gro. Så jag hade inga större förväntningar över att få några paprikor till hösten. Flitiga Lisa som dottern sådde förra året var väldigt flitig och blommade långt in på hösten. I år kom dock inte en enda blomma! Märkligt. Däremot växte det ut något som såg ut såhär:


















Och nu har de växt till sig och är små minipaprikor!