lördag 22 november 2008

Fler recept i papperskorgen

Hur dum får man va när man prövar nya recept när man ska få besök? Samma vecka som den misslyckade citronfromagetårtan ger jag mig på att baka morotskaka i långpanna. Bra med långpannekaka när det kan komma många. Gemenskapsgruppen kan va 20 pers. Det vet man inte i förväg säkert.
Borde ha förstått att det var nåt mystiskt med den här kakan: 8 ägg, 8 dl socker, 8 del vetemjöl, 4 tsk bakpulver, 4 tsk bikarbonat. 8 tsk jäsmedel borde bli en jättekaka. Det blev det också. Så fluffig att den var nästan omöjlig att skära i bitar. Men krämen var god och fet: 200 g smör och 2 paket Philadelphiaost + 3 msk vaniljsocker. Och med lite pyssel fick jag i allafall ihop var sin kaka till de tio som kom.
Vanilj förresten - undrar om vaniljsocker på burk är konstgjord vaniljarom. Läste i en tidning idag att sådan görs av ruttnande granstockar.

2 kommentarer:

  1. Hahaha, du har verkligen inte flyt med bakningen nu för tiden!

    Har ni gemenskapsgrupp? I kyrkan eller i området?

    SvaraRadera