Nyförvärv

Saknade sensommarblommor i den nyanlagda rabatten vid altanen. Köpte därför 2 stormhattar och 2 krukor med phlox.

Gäst i trädgården

Den här ramlade ur påsen med blomjord när jag skulle plantera!

Nytt stickprojekt - mindre

Häromdagen köpte jag 6 nystan gult bomullsgarn på rea. Hade inte planerat att köpa garn alls, men när det låg 6 nystan av samma färg i 10-kronorskorgen, kunde jag inte stå emot. (Flox från Marks & Kattens.)

Egentligen använder jag inte gult till kläder. Tycker gult är fint, men det blir inte riktigt bra på mig, har svårt att få något att passa till. Ändå satte jag igång att sticka ett gult linne. Tog mönstret ur Allt om handarbetes stickmagasin nr 7/2011.

Det är lättstickat, men jag är ändå inte riktigt nöjd. Är det inte lite 80-tal över det med sina släppta maskor? Måste dessutom ha ett linne under, eftersom det är ganska glesstickat.

Ett till sidoprojekt

Idag har jag lagt sjösten i en rabatt till. Det räckte inte riktigt ända ut. Får väl komplettera sen.

PS. Önskar lite grönare gräsmatta. Vatten o gödning fattas?

Växthusprojektet avancerar

Idag är det dags för det tunna gruset och plattläggning. Vi hann inte lägga färdigt golvet. Förhoppningsvis blir det i morgon!

Koriandertsatsiki

Rörde ihop en röra efter eget huvud till den lime/koriander- och rosépepparmarinerade kallrökta laxen idag.

Koriandertsatsiki 4 pers:

3 dl turkisk yoghurt

ca 15 cm gurka

1 nypa flingsalt med citronsmak

1 tsk malen koriander

1/2 kruka färsk koriander

Hyvla gurkan med osthyvel, klipp i koriandern, rör i hop alltsammans, smaka av med flingsalt.

Snabbmatstips

Arlas recept på broccolisoppa är väldigt god. Jag tog lite mer broccoli än det står i receptet. Det var inte fel.

Körsbär

Körsbär är verkligen min barndoms bär. Hemma hos farmor växte massor av körsbärsträd. dels på Korpberget bakom hennes hus och dels på andra sidan vägen ovanpå hennes jordkällare. Jag minns hur vi plockade massor av körsbär. Det finns ett foto av mig som liten där jag sitter med en hel korg körsbär på farnmors trappa. Jag kommer ihåg hur jag spottade kärnor i gruset på gården. Hos farmor var det alltid varmt och soligt och torrt. Gräsmattan var alltid torr och stickig. Vid den faluröda husväggen fanns en rabatt med lejongap och åbrodd och det som vi kallade sparris.

Hemma i mitt barndomshem växte också massor av körsbärsträd. De flesta är nedsågade av en "gårdskarl" som min mamma fick hjälp av, men ett par finns kvar och där var jag igår och plockade 5,4 kg körsbär. Alla satt naturligtvis i toppen, men körsbärsträd är ganska böjliga, så vi fick som sagt tag i en del. Men vi fick vada i meterhög kirskål och nässlor och en djungel av piprankor för att komma åt dem.

Har kokat sylt med krossade kärnor och frusit in en del för framtida syltkokning.

Har frågat i handelsträdgårdar, men den här typen av körsbär verkar inte säljas längre. man kan inte garantera härdigheten. Hoppas det finns något litet träd jag kan flytta!

Uppdatering växthus

Grovt grus.

.

Paddning.

Växthusbygget framskrider

Med hjälp av David har vi fått växthuset rätt placerat.

Idag har vi fyllt på med grus.

Vitlöksrostad potatis med spenat.

Grillade fläskytterfilé idag. Tycker det är godare, saftigare än vanlig fläskfilé. Provade med ett recept med potatis till, som jag hittat i en tidning. Ändrade på det något och det blev så här till 5 personer:

Potatis så det räcker till 5 personer
3 stora vitlöksklyftor
Olivolja. Rikligt på botten av en eldfast form och att ringla över.
Salt, svartpeppar
ca 2 msk balsamvinäger
2 ganska små knipplökar.
en påse babyspenat.

Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisen, dela den i halvor, skiva vitlöken tunt. Lägg detta i en oljad form, ringla oljan över samt salta och peppra. Låt stå i ca 30 minuter.
Skiva knipplöken tunt och lägg över potatisen. Ringla över balsamvinäger. Låt stå i 5-10 minuter till. Ta ut ur ugnen. Blanda i spenatbladen. Serveras till stekt eller grillat kött.

Nytt projekt

Ett litet biprojekt var att fylla på med dansk sjösten under Silverpäronträdet. Det har jag tänkt länge. Tycker att det passar ganska bra till den blå/lila lavendeln och timjan. Synd bara att gräsmattan inte är lite grönare.

Växthus på G

Här ska bli ett växthus! 75 kärror jord bortforslade! Handgrävda!

Farligt god creme

Blanda en påse riven Grana Padano med 5 dl creme fraiche och 2-3 pressade vitlöksklyftor och en nypa salt. Gott till det mesta - grillat kött, till macka, sallad, som dip. Farligt gott alltså!

Innan regnet kom

hittade jag skogshallon utanför tomten. Visst doftar skogshallon underbart gott? Mycket mer än trädgårdshallon! Fina var de. Nästan inte en enda mask! Jag njöt, smakade och frös in lite grand för kommande behov.

Lyckades inte få till den röda färgen riktigt. Lite varmare röd färg var det nog. Hallonrött. Hur ser det ut egentligen? Hallon kan ju skifta mycket i färg. Allt efter mognad, storlek och ljus.

Ur en annan vinkel

Så härligt att ligga på gräset och titta upp på himlen och se prästkragarna underifrån! Bilden togs inte idag, då det regnar, utan häromdagen när kvällen närmade sig och himlen var så där mörkt klarblå.

Grattishälsningar

Fyllde år häromdagen. Förr kunde det dimpa ner ett eller ett par gratulationskort i brevlådan och kanske man fick nåt telefonsamtal. Men nu, tack vare Facebook får alla vänner reda på när man fyller år och kan lätt slänga iväg en hälsning. De år jag varit med på FB (fyra tror jag) har jag fått en del hälsningar den vägen, men aldrig så många som nu: 57 stycken! Kul att så många ville uppmuntra! Nu har jag blivit noggrannare med att göra samma sak när jag ser att nån fyller år. En del är ju faktiskt sådana man mest har sporadisk kontakt med.