Egenodlat!

Det är sällan jag känner mig så nöjd som när jag kan äta egenodlat! Här andinsk potatis, sallat och minigurka.

Fantastiskt god gurka

Gjorde en gurksallad från Icakurirens påsknummer som jag måste rekommendera. Den var betydligt aptitligare än vad som syns på bilden. Jag har ändrat receptet något.



Lagom till 4 personer är:

1 gurka hyvlad på längden med en osthyvel.
skalet av en halv citron
1/4 dl solrosolja
1 msk bladpersilja
1 msk stött rosépeppar
1 tsk salt
1 tsk socker