Det här receptet har jag fått av min dotter Linda. Var hon hittat det, vet jag inte.
Lindas lax 4 pers.
4 portionsbitar lax
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 dl creme fraiche
rivet skal + saften av en halv citron
1 tsk fransk senap
1 tsk salvia
Salta och peppra laxbitarna. Blanda creme fraiche med resten av kryddorna och bred över laxen. Stek mitt i ugnen i ca 15 min i 225 grader.
Idag har jag bytt ut citronen mot lime och saltat och pepprat i röran också - samt använt svartpeppar i stället för vitpeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar