söndag 6 januari 2013

Gott tillbehör till kött

Gjorde ett tillbehör till grillad flankstek (ja vi hade kvar i frysen sen i somras) som jag hämtade ur Icakuriren. Fast jag ändrade lite på receptet. Det skulle vara romansallat, men det fanns inte i affären, så det fick bli spetskål i stället. Jag tog mer lök också.

Till 4 pers

1/2 spetskål i strimlor
3 schalottenlökar
rapsolja och smör att steka i
1 msk skånsk senap
200 g små gröna ärter

Koka upp ärterna.
Hacka löken och fräs i smör/rapsoljan.
Blanda i kålen.
Rör i senapen.
Blanda i ärterna.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar